Archive for 5月, 2010

鳥取砂丘の砂で焙煎したコーヒーだから

水曜日, 5月 26th, 2010

鳥取砂丘の砂の不思議な力を利用した、新しい焙煎コーヒー。250度に熱した砂丘の砂を使い、当芳醇な香りとまろやかな味わいの「砂焙煎コーヒー」を作りました。 http://shop.tottori.to/sunatamago/1.html #tottori #sakyu

砂焙煎珈琲

鳥取砂丘の砂焙煎珈琲

鳥取砂丘の砂で完成した、砂たまご

水曜日, 5月 26th, 2010

ゆで玉子とも違う、温泉タマゴとも違う、煮玉子とも違う、鳥取の新ブランド「砂たまご」。味が、香りが、食感が、ほくほく感が違います。 http://shop.tottori.to/sunatamago/2.html

砂たまご

鳥取砂丘砂たまご

日本海で捕れたカサゴは身の締まりが違う。

水曜日, 5月 26th, 2010

鳥取ではガシラとも呼ばれている頭の大きな魚です。見た目の割に大変美味しい魚です。煮物、唐揚げでどうぞ。 http://shop.tottori.to/kawamura/4_03.html

カサゴ中サイズ

鳥取県産カサゴ中サイズ

日本海の荒波にもまれたメバルは一味違う

水曜日, 5月 26th, 2010

鳥取県産。高級魚として知られるメバル。煮付け、塩焼き、唐揚などどんな風に調理しても最高の魚です。メバルは腹がきれいなので内臓はそのままで大丈夫です。新鮮なメバルはお刺身でも珍重されています。 http://shop.tottori.to/kawamura/4_04.html

メバル中サイズ

鳥取県産メバル中サイズ

あわびの食感。海苔風味のエリンギィのり佃煮

水曜日, 5月 26th, 2010

またまた新しい鳥取の特産品が誕生しました。マツタケに似た食感のエリンギィ茸を佃煮にすることで、高級アワビにも似た商品になりました。 http://shop.tottori.to/kinoko/1.html#top2

エリンギィのり佃煮

海苔風味のエリンギィのり佃煮

#soy #tottori #tsukudani