Archive for 2月, 2011

今年は早くも新鮮ホタルイカが水揚げ開始!旬の味をひと足早くいかがですか。

水曜日, 2月 23rd, 2011

松葉蟹漁も今週いっはいで終了です。
松葉蟹漁が終わると「ホタル烏賊」漁の開始です。

鳥取では早くも「ホタルイカ」が水揚げされています。
季節を感じる旬の「ホタルイカ」をひと足早くご賞味下さい。

ボイルしたものをご希望の場合は、通信欄にそのむねご記入してご注文ください。
●冷凍品ではありません。鮮魚です。
単価(300g):525円(税込)
http://shop.tottori.to/kawamura/3_02.html

鳥取駅前市場 鮮魚かわむら商店
http://shop.tottori.to/kawamura/
ツイッター http://twitter.com/matubakani

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山陰鳥取春夏秋冬特産旬の市
URL http://shop.tottori.to/
URL http://tokusan.tottori.to/
E-mail shop@tottori.to
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松葉蟹漁終了まで1ヶ月を切りました。 3 月 20 日まで!

水曜日, 2月 23rd, 2011

冬の日本海の味覚の王様 松葉蟹漁の終了まで残すところ約1ヶ月。
今シーズン最後の鳥取県産松葉蟹をお召し上がりください。

冬の荒れ狂う日本海の海底深くに育った、ひきしまった身と口にふくんだ時に広がる甘みは、冬の味覚の王様、蟹の王様と呼ばれるにふさわしい深みがあります。
素人には、見た目には全く違いはわかりませんが、底引漁は一晩中海底を網を引き獲物をその日の朝市場に出し、蟹籠漁は餌の付いた籠を海底に沈め数日後に回収に行きます。
自然のまま捕獲された松葉蟹でも人工的な餌を数日間食べた松葉蟹とは味も変わってしまうようです。
ぜひ、鳥取地物の底引き松葉蟹(ズワイガニの雄)をお召し上がりください。
※かわむら商店の取り扱う甲幅11cm以上のズワイガニは、鳥取県産地タグ付き松葉蟹です。

ボイル松葉蟹販売
松葉がに大(浜ゆで):24,150円(税込)
http://shop.tottori.to/kawamura/5_01.html
松葉がに中(浜ゆで):17,325円(税込)
http://shop.tottori.to/kawamura/5_01.html#TOP2
松葉がに小(浜ゆで):10,500円(税込)
http://shop.tottori.to/kawamura/5_01.html#TOP3

活き松葉蟹販売
松葉がに大(生):18,900円(税込)
http://shop.tottori.to/kawamura/6_01.html
松葉がに中(生):15,225円(税込)
http://shop.tottori.to/kawamura/6_01.html#TOP2
松葉がに小(生):9,450円(税込)
http://shop.tottori.to/kawamura/6_01.html#TOP3

若松葉蟹(ズワイガニ)生・活き
若松葉がに大サイズ(約800g)1枚:2,100円(税込み)
http://shop.tottori.to/kawamura/7.html
若松葉がに大サイズ(約500g〜600g)1枚:1,575円(税込み)
http://shop.tottori.to/kawamura/7.html#TOP2
若松葉がに大サイズ(約300g)1枚:840円(税込み)
http://shop.tottori.to/kawamura/7.html#TOP3

鳥取駅前市場 鮮魚かわむら商店
http://shop.tottori.to/kawamura/
ツイッター http://twitter.com/matubakani

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山陰鳥取春夏秋冬特産旬の市
URL http://shop.tottori.to/
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E-mail shop@tottori.to
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もうすぐひな祭り。鳥取の「流しびな」は伝統と風情があります。

水曜日, 2月 23rd, 2011

全国各地に様々なお雛さまを祭る風習が有りますが、その中に鳥取県東部の「流し雛」と言う風習が有ります。
流しびなの風習は、室町時代災厄を除くために、雛を身代わりにして川や海に流す人々の習慣から始まり、
旧暦の三月三日に雛をさん俵にのせ菱餅、雛菓子、桃の小枝などをそえて色々な願い事を雛に託して川へ流しました。

信夫工芸店は、昭和21年先代規安が創業し、木製工芸品、民芸品、郷土玩具などを製作。40年から賢太郎が継ぎ今に至っております。
昭和46・48年 「神戸市輸出品デザイン展金賞、銅賞受賞」
昭和49年 「在神県市特産品見本市銀賞受賞」
平成5年9月「世界、木のクラフト展」インテリア、ステーショナリー部門最優秀農林水産大臣賞受賞
上記の通り、当地には、室町時代から災厄を除く為、雛を身代わりにして川に流す、流しびなの風習があります。
信夫工芸店では、赤色の和紙に白い梅鉢模様を配し桟俵にのせた流しびな、木彫に彩色した立雛(ひな人形)を製作しております。

子供の安全祈願を願って、また観賞用人形として日本に誇る伝統工芸人形をお手元にいかがでしょうか。
豆さん俵 流しびな 1俵:420円(税込み)
http://tokusan.tottori.to/products/detail.php?product_id=51
さん俵小 流しびな 1俵:630円(税込み)
http://tokusan.tottori.to/products/detail.php?product_id=52
さん俵大 流しびな 1俵:840円(税込み)
http://tokusan.tottori.to/products/detail.php?product_id=53
さん俵二連流しびな 1俵:1.260円(税込み)
http://tokusan.tottori.to/products/detail.php?product_id=54
木工立ちびな小 1組:1,575円(税込み)
http://tokusan.tottori.to/products/detail.php?product_id=54
木工立ちびな中 1組:2,625円(税込み)
http://tokusan.tottori.to/products/detail.php?product_id=56

信夫工芸店
http://tokusan.tottori.to/products/list.php?category_id=31

鳥取では、古くから「流し雛」の風習が伝わっており、現在でも毎年「流し雛」の行事が執り行われている、全国でも珍しい土地です。
素朴な習慣が見直され、旧暦の三月三日には、今も風習を伝える用瀬町などへ、全国から流しびなを見にこられる方々も増えています。
現在ではおもに、郷土玩具、装飾観賞用として広く親しまれてもおります。

もちがせ流し雛祭り 平成23年は4月5日(火)(毎年旧暦3月3日)に実施
http://nagashibinanoyakata.jp/index.php?id=5

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山陰鳥取春夏秋冬特産旬の市
URL http://shop.tottori.to/
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E-mail shop@tottori.to
携帯サイト:http://shop.tottori.to/i-mode/
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早速ですがバレンタインデーのお返しに、「とうふちくわ」なぞどうでしょう。

水曜日, 2月 23rd, 2011

バレンタインデー、皆様はいかがですか?
沢山チョコレートや記念品をいただきましたか?

気が早いですが、チョコレートをもらったら気になるのがお返し……
人とは違ったお返しに、ミニサイズの「とうふちくわ」などはいかがでしょうか?
白く蒸し上げられた「とうふちくわ」はホワイトデーのお返しにぴったりかもしれませんよ。

ご進物にピッタリの竹籠入り「食べきり2寸半シリーズ」もご用意しております。

かろや商店の「とうふちくわ」は、約230年前から鳥取県東部で作られている豆腐竹輪の伝統を受け継ぐ、地元名物の竹輪です。
豆腐7割+魚のすり身3割の割合で練り上げた、健康的でヘルシー、さらに自家製の木綿豆腐(天然苦汁使用)を使用した無添加食品の「とうふちくわ」です。

食べきり2寸半ちくわシリーズ(可愛い竹籠入りで贈り物にピッタリです)
http://shop.tottori.to/karoya/7.html#TOP2
■食べきり二寸半ちくわセット:1241円(税込み)/1セット
http://shop.tottori.to/karoya/7.html#TOP5
■食べきり二寸半あごちくわ:1,743円(税込み)/1セット
http://shop.tottori.to/karoya/1.html
■食べきり二寸半とうふちくわ:735円(税込み)/1セット
http://shop.tottori.to/karoya/2.html
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通常サイズのちくわ
■とうふちくわ:121円(税込み)/1本
http://shop.tottori.to/karoya/4.html
■あごちくわ:588円(税込み)/1本
http://shop.tottori.to/karoya/3.html
■とうふのやき竹輪(豆腐野焼):121円(税込み)/1本
http://shop.tottori.to/karoya/5.html
■鯛ちくわ:210円(税込み)/1本
http://shop.tottori.to/karoya/6.html
■かろや ちくわセット:1,040円(税込み)/1セット
http://shop.tottori.to/karoya/7.html#TOP6
■あごちくわ+とうふちくわセット
http://shop.tottori.to/karoya/7.html
■とうふちくわ7本+とうふのやきちくわ7本:1,694円(税込み)/1週間セット
http://shop.tottori.to/karoya/7.html#TOP1
■とうふちくわ+のやきとうふちくわ+鯛ちくわセット:452円(税込み)/1セット

かろや商店
http://shop.tottori.to/karoya/index.html
Twitter http://twitter.com/toufuchikuwa
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ご進物にピッタリの竹籠入り「食べきり2寸半シリーズ」もご用意しております。

木曜日, 2月 10th, 2011

かろや商店の「とうふちくわ」は、約230年前から鳥取県東部で作られている豆腐竹輪の伝統を受け継ぐ、地元名物の竹輪です。
豆腐7割+魚のすり身3割の割合で練り上げた、健康的でヘルシー、さらに自家製の木綿豆腐(天然苦汁使用)を使用した無添加食品の「とうふちくわ」です。

■とうふちくわ:121円(税込み)/1本
http://shop.tottori.to/karoya/4.html
■あごちくわ:588円(税込み)/1本
http://shop.tottori.to/karoya/3.html
■とうふのやき竹輪(豆腐野焼):121円(税込み)/1本
http://shop.tottori.to/karoya/5.html
■鯛ちくわ:210円(税込み)/1本
http://shop.tottori.to/karoya/6.html

■ご贈答用に竹輪セットもご利用下さい。
・かろや ちくわセット:1,040円(税込み)/1セット
http://shop.tottori.to/karoya/7.html#TOP6
・あごちくわ+とうふちくわセット
http://shop.tottori.to/karoya/7.html
・とうふちくわ7本+とうふのやきちくわ7本:1,694円(税込み)/1週間セット
http://shop.tottori.to/karoya/7.html#TOP1
・とうふちくわ+のやきとうふちくわ+鯛ちくわセット:452円(税込み)/1セット
http://shop.tottori.to/karoya/7.html#TOP2
食べきり二寸半ちくわセット:1241円(税込み)/1セット
http://shop.tottori.to/karoya/7.html#TOP5
・食べきり二寸半あごちくわ:1,743円(税込み)/1セット
http://shop.tottori.to/karoya/1.html
・食べきり二寸半とうふちくわ:735円(税込み)/1セット
http://shop.tottori.to/karoya/2.html

かろや商店
http://shop.tottori.to/karoya/index.html
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