Archive for 4月, 2012

B1 グランプリ in 鳥取開催! 6 月 9 日・ 10 日鳥取市久松公園でおまちしています。

木曜日, 4月 26th, 2012

B1グランプリin鳥取イベントのご案内です。
当サイトで販売している、「かろや商店」も参加している、B1グランプリの地元団体「鳥取とうふちくわ総研(通称:とー総研)」が主催する、地域B1グランプリが開催されます!
ぜひ、開場にお出でになって、近畿、四国、中国地区のB級グルメをご堪能下さい。
特別ゲスト団体として、あの静岡県 富士宮市 富士宮やきそば学会が参加。また震災被災地の福島県からも浪江町 浪江焼麺太国が遠路参加をして頂くことになりました。感謝です。
B級グルメが日本の復興を早まる事を願います。m(_ _)m

近畿・中国・四国地区 【B1グランプリ in TOTTORI(鳥取)】
http://www.b1tottori.jp/
2012年6月9日(土)・10日(日)
開場:鳥取県鳥取市久松公園
http://yokoso.pref.tottori.jp/dd.aspx?menuid=1068
鳥取城趾にまち自慢&味自慢が大終結!
あなたの箸が「ゴールドグランプリ」を決める!
■出場団体一覧
http://www.b1tottori.jp/%E5%87%BA%E5%B1%95%E5%9B%A3%E4%BD%93%E6%83%85%E5%A0%B1/
ポスターはこちらから
http://www.b1tottori.jp/app/download/5713238958/B1tottori_Poster.pdf
公式チラシ 表
http://www.b1tottori.jp/app/download/6100994658/B1_FlyerA4JPG1.jpg
公式チラシ 裏
http://www.b1tottori.jp/app/download/6100996358/B1_FlyerA4JPG2.jpg

■イベントチケットの販売について
4月16日(月)よりチケット先行販売を開始します。
出展料理はチケットと引き換えにご購入ください。
金銭の利用はできませんのでご注意ください。
チケットは同時開催の「とっとりご当地グルメフェスタ」と共通です。
また、イベント終了後は有効期限内で、市内の協力店でも金券として
ご使用いただけます。
http://www.b1tottori.jp/%E3%83%81%E3%82%B1%E3%83%83%E3%83%88%E8%B2%A9%E5%A3%B2%E3%81%AE%E3%81%94%E6%A1%88%E5%86%85/

■B-1グランプリとは?
B-1グランプリは、食べ物を提供するのではなく、“まちを売る” つまり、まちを大いにPRして、活性化に繋げていくことを目的とした「まちおこし」イベントです。
B-1グランプリの出展者は飲食店ではなく、まちおこし団体の方々です。そのため「出店」ではなく「出展」と、「販売」ではなく「提供」という表現を使用しています。

出展団体の皆さんは、単に料理を提供するのではなく、ゆるキャラで練り歩いたり、楽器を弾いたり、芝居をしたりなどして、行列を待っているお客さんに楽しんでもらい町のPRをしています。

背景にあるまちおこしの理念にメディアが関心を持ち、地元にある当たり前の料理ですが、数十年愛されてきたという物語に惹かれ、数百円ながら美味しい料理というのが多くの興味を引くところです。

—————————————–

イベントを待ちきれない人は、とっとりのB級グルメ、「とうふちくわ」をお求めください。
かろや商店の「とうふちくわ」は、約230年前から鳥取県東部で作られている豆腐竹輪の伝統を受け継ぐ、地元名物の竹輪です。
豆腐7割+魚のすり身3割の割合で練り上げた、健康的でヘルシー、さらに自家製の木綿豆腐(天然苦汁使用)を使用した無添加食品の「とうふちくわ」です。

■とうふちくわ:121円(税込み)/1本
http://shop.tottori.to/karoya/4.html
■とうふのやき竹輪(豆腐野焼):121円(税込み)/1本
http://shop.tottori.to/karoya/5.html
■食べきり二寸半とうふちくわ:735円(税込み)/1セット
http://shop.tottori.to/karoya/2.html
■あごちくわ:588円(税込み)/1本
http://shop.tottori.to/karoya/3.html
■鯛ちくわ:210円(税込み)/1本
http://shop.tottori.to/karoya/6.html

■ご贈答用に竹輪セットもご利用下さい。
・かろや ちくわセット:1,040円(税込み)/1セット
http://shop.tottori.to/karoya/7.html#TOP6
・あごちくわ+とうふちくわセット
http://shop.tottori.to/karoya/7.html
・とうふちくわ7本+とうふのやきちくわ7本:1,694円(税込み)/1週間セット
http://shop.tottori.to/karoya/7.html#TOP1
・とうふちくわ+のやきとうふちくわ+鯛ちくわセット:452円(税込み)/1セット
http://shop.tottori.to/karoya/7.html#TOP2
食べきり二寸半ちくわセット:1241円(税込み)/1セット
http://shop.tottori.to/karoya/7.html#TOP5
・食べきり二寸半あごちくわ:1,743円(税込み)/1セット
http://shop.tottori.to/karoya/1.html

かろや商店
http://shop.tottori.to/karoya/index.html
Twitter http://twitter.com/toufuchikuwa
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鳥取県鳥取市かわむら商店の春のお魚情報! 4 月 16 日版!

火曜日, 4月 17th, 2012

もう少しでゴールデンウイークですね。
新鮮な魚を食べに鳥取に来てみてください。
現在鳥取県では、ホタルイカ、水ダコ、モサエビ、シロハタ、白螺(白梅貝)などが捕れいます。

■ホタルイカ生 単価(300g):525円(税込)
テレビ、ニュース、新聞などで報道されている通り、ホタルイカにホタルイカに脂肪肝の改善効果が有ると言う事で、話題沸騰しています。
鳥取沖で捕れるホタルイカは全体に、少し小振りで一口サイズの食べやすいホタルイカです。
生の物はやはりそのままお刺身が美味しいです。(生姜醤油がオススメ)
http://shop.tottori.to/kawamura/3_02.html
●冷凍品ではありません。鮮魚です。
※ボイルしたものをご希望の場合は、通信欄にそのむねご記入してご注文ください。

■水ダコ足1本(生/冷凍可)(約700g):3,000円(税込み)
http://shop.tottori.to/kawamura/3_05.html
日本海の大型の水タコの足です。うすくスライスして、刺身、タコシャブでお召し上がりください。 ゼラチン質の多い日本海ならではの蛸です。
1本約700gと大きいので十分な食べごたえがあります。冷凍を希望の方は冷凍してお届けします。
水ダコは巨大になると10kg以上にもなります。まるまる1匹欲しい方は、コメント欄にご記入下さい。見積もりを送らせていただきます。
●冷凍も出来ます。(コメント欄で、お申し付けください。冷凍する日数が1日程度余計にかかります)

■鳥取産のどろエビ (モサ海老)
底引き網漁が始まって、まず楽しみは「どろエビ」が獲れだすこと。
見た目は、ゴツゴツした感じですが、味は最高。地元鳥取では、甘エビより
好まれます。お刺身と頭はお味噌汁やお吸い物、唐揚げでどうぞ!
贅沢にそのまま焼いて食べても行けます。
是非一度刺身で味わってください。
販売価格(100g):630円(2〜4尾)税込価格
http://shop.tottori.to/kawamura/3_03.html

■ハタハタ・鰰(生)
ハタハタは鳥取県地方では白ハタと呼ばれています。
生のハタハタは、何と言っても煮て食べるに限ります。ポロッと骨から外れる身を食べてください。秋田では、しょっつる鍋が有名ですね。
皆さんもぜひ、ハタハタの味をお楽しみください。
販売価格(200):450円(1尾)税込価格
http://shop.tottori.to/kawamura/4_01.html#top2

■高級貝 白バイ貝(大サイズ)
更に大人気の白バイ貝の大きなサイズも水揚げが始まりました。
塩ゆでしたものを、薄切りにして醤油でどうぞ。肝の部位もサザエの様な苦味はありませんので、美味しくいただけます。
鳥取では高級貝として珍重されています。
販売価格(500g):945円(4〜7個)税込価格
http://shop.tottori.to/kawamura/2_04.html

干し魚も人気です。
■干しがれい(赤カレイ大・自家製)大サイズ1枚:1,050円(税込み)
http://shop.tottori.to/kawamura/1_01.html
自家製の一夜干しがれい(赤カレイ・本がれい)の大サイズの物です
魚介類は主に、鳥取県沖の漁場で水揚げされた物を使用しております。

●干しがれい(赤カレイ小・自家製)小サイズ1枚:525円(税込み)
http://shop.tottori.to/kawamura/1_01.html#TOP2
朝食用の手頃な大きさ。晩酌のおつまみにも最適です。

■干しハタハタ(中・1連3〜4尾・自家製)(1連):630円(税込み)
http://shop.tottori.to/kawamura/1_02.html
自家製の一夜干し(浜干し)ハタハタ中サイズ3〜4枚入り

■カニ味噌(調理済)3個1セット:504円(税込)
http://shop.tottori.to/kawamura/1_04.html

鳥取駅前市場 鮮魚かわむら商店
http://shop.tottori.to/kawamura/
ツイッター http://twitter.com/matubakani

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山陰鳥取春夏秋冬特産旬の市
URL http://shop.tottori.to/
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鳥取県かわむら商店の春のお魚情報!

月曜日, 4月 9th, 2012

日本海産のシロイカ。水揚げが本格化するのには、もう少しかかるようです。
現在の主流は、ホタルイカ、水ダコ、モサエビ、シロハタ、白螺(白梅貝)です。

■ハタハタ・鰰(生)
ハタハタは鳥取県地方では白ハタと呼ばれています。
生のハタハタは、何と言っても煮て食べるに限ります。ポロッと骨から外れる身を食べてください。秋田では、しょっつる鍋が有名ですね。
皆さんもぜひ、ハタハタの味をお楽しみください。
販売価格(200):450円(1尾)税込価格
http://shop.tottori.to/kawamura/4_01.html#top2

■水ダコ足1本(生/冷凍可)(約700g):3,000円(税込み)
http://shop.tottori.to/kawamura/3_05.html
日本海の大型の水タコの足です。うすくスライスして、刺身、タコシャブでお召し上がりください。 ゼラチン質の多い日本海ならではの蛸です。
1本約700gと大きいので十分な食べごたえがあります。冷凍を希望の方は冷凍してお届けします。
水ダコは巨大になると10kg以上にもなります。まるまる1匹欲しい方は、コメント欄にご記入下さい。見積もりを送らせていただきます。
●冷凍も出来ます。(コメント欄で、お申し付けください。冷凍する日数が1日程度余計にかかります)

■ホタルイカ生 単価(300g):525円(税込)
テレビ、ニュース、新聞などで報道されている通り、ホタルイカにホタルイカに脂肪肝の改善効果が有ると言う事で、話題沸騰しています。
鳥取沖で捕れるホタルイカは全体に、少し小振りで一口サイズの食べやすいホタルイカです。
生の物はやはりそのままお刺身が美味しいです。(生姜醤油がオススメ)
http://shop.tottori.to/kawamura/3_02.html
●冷凍品ではありません。鮮魚です。
※ボイルしたものをご希望の場合は、通信欄にそのむねご記入してご注文ください。

■鳥取産のどろエビ (モサ海老)
底引き網漁が始まって、まず楽しみは「どろエビ」が獲れだすこと。
見た目は、ゴツゴツした感じですが、味は最高。地元鳥取では、甘エビより
好まれます。お刺身と頭はお味噌汁やお吸い物、唐揚げでどうぞ!
贅沢にそのまま焼いて食べても行けます。
是非一度刺身で味わってください。
販売価格(100g):630円(2〜4尾)税込価格
http://shop.tottori.to/kawamura/3_03.html

■高級貝 白バイ貝(大サイズ)
更に大人気の白バイ貝の大きなサイズも水揚げが始まりました。
塩ゆでしたものを、薄切りにして醤油でどうぞ。肝の部位もサザエの様な苦味はありませんので、美味しくいただけます。
鳥取では高級貝として珍重されています。
販売価格(500g):945円(4〜7個)税込価格
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干し魚も人気です。
■干しがれい(赤カレイ大・自家製)大サイズ1枚:1,050円(税込み)
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自家製の一夜干しがれい(赤カレイ・本がれい)の大サイズの物です
魚介類は主に、鳥取県沖の漁場で水揚げされた物を使用しております。

●干しがれい(赤カレイ小・自家製)小サイズ1枚:525円(税込み)
http://shop.tottori.to/kawamura/1_01.html#TOP2
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■干しハタハタ(中・1連3〜4尾・自家製)(1連):630円(税込み)
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『藤枝伸介(sax,flute)トリオin下赤塚アレオ・リナ』

月曜日, 4月 9th, 2012

藤枝伸介
http://sinsukefujieda.com/

Arena_Rio(アレオ・リナ)
東京都板橋区赤塚新町1-24-11アミーゴビルB1

ブッキング:泉野正人
2012年5月6日
開場/18:00
開演/19:00〜19:30
休憩を挟み第二ステージは21:00頃から
チャージはワンドリンク付き2500円
電話:03-3977-5100
受付:砂川

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