Archive for 3月, 2013

フレークタイプで作りやすい。鳥取カレーの素

月曜日, 3月 25th, 2013

地下カレーセット
みんなに愛されるカレーをカレールー消費量日本一を誇る鳥取市のこだわり市民が作りました。

鳥取カレーの素:一個:150g 420円(税込み)
http://shop.tottori.to/curry/1.html
旨味「松葉がに」、甘味「二十世紀梨」、香味「砂丘らっきょう」が入った鳥取カレーの素!
レシピも紹介しています。

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ゴールデンケチャップ:一瓶:200g 630円(税込み)
http://shop.tottori.to/curry/2.html
決め手は厳選スパイス、鳥取県産完熟加工用トマト、 玉ねぎ、ニンニク、ショウガも鳥取県産、仕上げに特選ワインビネガーとヨーグルト!ソーセージ、フライドポテト、メンチカツ、オムライスなどにおすすめ。そしておでん(特にこんにゃく、ゆで卵)おだしに入れたら洋風スープに!

・鳥取じげカレーセット:一セット: 1050円(税込み)
http://shop.tottori.to/curry/3.html
日本初!特製カレースパイス入りトマトケチャップと、天然食材だけで作った “新カレールウ” をセットにした、鳥取カレー満足セットです。

鳥取カレー研究所
http://shop.tottori.to/curry/index.html
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山陰鳥取春夏秋冬特産旬の市
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E-mail shop@tottori.to
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ナン プレーンナン(100g)

産地直送新鮮ホタルイカ。鳥取の旬の味をお届け!

月曜日, 3月 18th, 2013

鳥取では「ホタルイカ」の水揚げが最盛期を迎えています。
季節を感じる旬の「ホタルイカ」をご賞味下さい。
■メニュー ―――――――――――――――――――――――――――――
┣1.【ホタルイカ】鳥取県沖で水揚げし、新鮮です
┣2.【水ダコ足】大型の水ダコの足でシャブシャブ
┣3.【どろエビ (モサ海老)】勇ましい名前ですが美味です
┣4.【甘エビ(赤海老)】赤海老とも呼ばれる人気者
┣5.【ハタハタ(生)】鳥取県沖は、日本最大のハタハタの漁場です
┣6.【赤カレイ(赤鰈・本カレイ・生)】食べ応え十分で美味しい
┣7.【干しがれい(赤カレイ大・自家製)】かわむら商店自家製浜干し
┣8.【松葉蟹(ズワイガニ)茹で・活き】今年最後の購入チャンス
┣9.【カニ味噌(3個入り)】ご飯のお供にもお酒の肴にも…
┗10.【白バイ貝大サイズ(500g)(生)】肝も美味しくいただけます

【1】ホタルイカ生 単価(300g):525円(税込)
ホタルイカは、富山県や石川県が有名ですが、同じ日本海。当然鳥取県沖でも水揚げされます。生の物はやはりそのままお刺身が美味しいです。
http://shop.tottori.to/kawamura/3_02.html
●冷凍品ではありません。鮮魚です。
※ボイルしたものをご希望の場合は、通信欄にそのむねご記入してご注文ください。

【2】水ダコ足1本(生/冷凍可)単価(約700g):3,000円(税込)
日本海の大型の水タコの足です。うすくスライスして、刺身、タコシャブでお召し上がりください。 ゼラチン質の多い日本海ならではの蛸です。
1本約700gと大きいので十分な食べごたえがあります。冷凍を希望の方は冷凍してお届けします。
https://shop.tottori.to/kawamura/3_05.html
●冷凍も出来ます。(コメント欄で、お申し付けください。冷凍する日数が1日程度余計にかかります)

その他日本海の旬いろいろ———
【3】鳥取産のどろエビ (モサ海老)(生)単価(100g):630円(2~4尾)(税込)
見た目は、ゴツゴツした感じですが、味は最高。地元鳥取では、甘エビより好まれます。お刺身と頭はお味噌汁やお吸い物、唐揚げでどうぞ!
贅沢にそのまま焼いて食べても行けます。
是非一度刺身で味わってください。
https://shop.tottori.to/kawamura/3_03.html

【4】鳥取産の甘エビ(赤海老)(生)単価(100g):588円(4~6尾)(税込)
日本海の海老の刺身と言えば「甘海老(あまえび)」美しい桜色の甘エビを是非食べてみてください。 最盛期は、秋から冬の2月中旬。刺身で食べた時の甘さと身の締まりは絶品です。
https://shop.tottori.to/kawamura/3_04.html

【5】ハタハタ(生)単価約200g/2~3尾 450円(税込)
煮て良し、焼いて良し、鍋で良し、刺身で良し。
http://shop.tottori.to/kawamura/4_01.html

【6】赤カレイ(赤鰈・本カレイ・生)単価大サイズ1枚:1,050円(税込)
子持ちかれいとして、煮付けに、干しカレイに絶大な人気があります。目のない側に赤い血線がはっきりしたものが鮮度が良いです。大きなカレイですので、食べごたえがあります。
https://shop.tottori.to/kawamura/4_02.html

【7】干しがれい(赤カレイ大・自家製)単価大サイズ1枚:1,050円(税込)
自家製(浜干し)の一夜干しがれい(赤カレイ・本がれい)の大サイズの物です
魚介類は主に、鳥取県沖の漁場で水揚げされた物を使用しております。
https://shop.tottori.to/kawamura/1_01.html

【8】鳥取産 松葉蟹(ズワイガニ)生・活き 1枚:9,450~18,900 円(税込)
松葉がに小・中・大の各サイズを取り揃えております(約500g~1kg)
http://shop.tottori.to/kawamura/6_01.html

【9】カニ味噌(3個入り):504円(税込)
カニ味噌(調理済)。冬の鳥取を代表する味覚、カニ。そのカニの味噌も絶品です。この商品は、地元ならではの製法で作られたカニ味噌です。ご飯の友に、お酒のつまみにお召し上がりください。
https://shop.tottori.to/kawamura/1_04.html

【10】白バイ貝大サイズ(500g)(生)単価4~7個:945円(税込)
https://shop.tottori.to/kawamura/2_04.html
白バイ貝(白梅・白螺(にし))大サイズです。500gありますので、3人前はあります。
塩ゆでしたものを、薄切りにして醤油でどうぞ。肝の部位もサザエの様な苦味ありませんので、美味しくいただけます。
鳥取では高級貝として珍重されています。

鳥取駅前市場 鮮魚かわむら商店
http://shop.tottori.to/kawamura/
ツイッター http://twitter.com/matubakani

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山陰鳥取春夏秋冬特産旬の市
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花粉症対策 メガネ めがね 子供用 アスリーsfg-002 1.67薄型非球面レンズ お値段そのまま めがねセット

幻の金ごま油

木曜日, 3月 14th, 2013

金ゴマ油
http://www.nippon-fudo.jp/products/detail.php?product_id=1

名称/幻の金ごま油
原材料名/国産金ごま100%
販売価格(税込): 1,890~2,625 円
自然沈澱法の一番絞り搾油人・二代目/今村光次による自然に適った昔ながらの搾り方です。
当店の国産金ごま油は自主、無農薬で栽培した金ごまを無添加で仕上げた新鮮、極上の油です。
酸化値0.6—日本の油でこれほど自然なごま油はありません。

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日本の金ごま畑から
http://www.nippon-fudo.jp/

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あなたの一句を投稿してください。飛鳥資料館俳句・川柳新テーマで募集中

水曜日, 3月 13th, 2013

あすかの歌(俳句コーナー)
あすかの歌 -ネット句会-俳句川柳募集飛鳥資料館
あなたの一句を投稿してください。

テーマ:27 雨水 春一番 土筆 蓮華草 梅 お水取り 他自由テーマにて
http://www.asukanet.gr.jp/uta/haiku.cgi?action=Tselect&TN=27

募集期間:13年2月24日~13年3月26日 [募集中] 
新規の方も、ベテランの方も、日頃の思いのたけや、日々の暮らしの中で発見したこと、本当に些細なことなど、自由に投句下さい。

飛鳥資料館倶楽部
http://www.asukanet.gr.jp/
あすかの歌 俳句コーナー
http://www.asukanet.gr.jp/uta/haiku.cgi
携帯電話の方はこちらからご参加ください。
http://www.asukanet.gr.jp/uta/haikumob.cgi

ご飯にふりかけ。国産 金ごま塩。常滑焼/焙烙皿の上でゆっくりと煮詰め炒りました

水曜日, 3月 13th, 2013

ごま塩1
昔ながらの 国産 金ごま塩
http://www.nippon-fudo.jp/products/detail.php?product_id=6
名称/国産の金ごま塩
原材料名/国産金ごま100% (愛知県産)、塩(高知県)
内容量/50g 賞味期限 10カ月
保存方法/直射日光を避け常温で保存

■常滑焼/焙烙皿の上でゆっくりと煮詰め炒り、仕上上げました
昔ながらの造り方で私たちが栽培した無農薬の金胡麻を使い仕上げた究極の「ふりかけ」です。
キレイな自然塩が金胡麻の一粒、ひとつぶを加減よく覆っています。
焙烙皿は愛知県常滑焼。化学合成物質を使用していない安全な皿です。

■海水だけが原料の塩を使いました。
立体塩田によって太陽と風の力で海水を濃縮。平釜を使って、火の力で丹念に炊き上げた塩です。
ナトリウムだけではなく、マグネシウム、カルシウム、カリウムが豊富に含まれています。
その味には、ほのかな甘味、旨味、苦味があります。
黒潮から生まれた自然海塩ならではの味です。

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国産わずか0.1%の金ごまを、農薬不使用・完全有機栽培でお届け!
日本の金ごま畑から

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