Archive for 7月 11th, 2011

鳥取の夏の珍味、亀の手の水揚げが最盛期です。

月曜日, 7月 11th, 2011

山陰地方も梅雨明けし、日本海の新鮮な採れたて、亀の手の水揚げが最盛期を迎えています。

塩ゆでにして珍味。カニとエビの味を混ぜて濃くしたような風味で、お酒の肴としては最高です。
地元漁師の間では肝臓の特効薬とも言われています。

最近イタリアンでも人気沸騰!
亀の手/販売価格:735円(税込み)約300g
http://shop.tottori.to/kawamura/2_02.html

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鳥取駅前市場 鮮魚かわむら商店
http://shop.tottori.to/kawamura/
Twitter http://twitter.com/matubakani/
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山陰鳥取春夏秋冬特産旬の市
URL http://shop.tottori.to/
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携帯サイト http://shop.tottori.to/i-mode/

鳥取の夏は白イカで賑わいづくし!

月曜日, 7月 11th, 2011

鳥取の白イカ漁は最盛期。
地元鳥取ならではの様々なイベントが企画されています。
今日は、そんな美味しくて楽しいイベントを紹介します。
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日本海の夏と言えば漁火。漁火と言えば「白イカ」。
生の白イカ小サイズ:税別630円(1本)/約200g以下
http://shop.tottori.to/kawamura/3_01.html
生の白イカ中サイズ:税別1,200円(1本)/約300g
http://shop.tottori.to/kawamura/3_01.html#TOP2
生の白イカ中サイズ:税別2,415円(1本)/約550g
http://shop.tottori.to/kawamura/3_01.html#TOP3
鳥取の夏の海の食材を代表する白イカ。 刺身で最高。高級刺身用のイカです。
糸造りをショウガ醤油でいただくと絶品の味です。
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■海の日はイカ!イカ!イカ!賀露でガッツリイカ三昧「賀露白いか祭り」
日時:7月18日(月・海の日)10:00〜15:00
会場:かろばんや周辺〜浜寿司周辺
主催:賀露白いか祭り実行委員会  問合せ:0857-28-1004
協力:賀露地区自治体、NPO鳥取・賀露みなとオアシス、鳥取市観光協会、
鳥取・因幡観光ネットワーク協議会、
とっとりご当地グルメコミュニケーション
特別協賛:発泡スチロール再資源化協会
※詳細はこちら→http://shoku-ryoku.tottori.to/e1408.html?PHPSESSID=862d200e6cba493dfc958b5f97f4fc8a#more

■白い、甘い、旨い!鳥取賀露は白いかでアツい「賀露白いか祭り 食談会」
『賀露白いか祭り 食談会』
会費 各5000円(ビール中2本付き ソフトドリンク類に変更可)
JR鳥取駅より送迎あり(JR鳥取駅発18:00)
鳥取県の夏の味覚「白いか」。冬の松葉がにに負けない鳥取を代表する“味”です。皆さん気付いてましたか。以外と“知らない”白いかの魅力と美味しさをとことん知り尽くす、食べ尽くす!チャンスです。三日に分けての食談会で“いか”三昧を堪能しましょう。

●7月22日(金)18:30〜 地元賀露発「イカにいかは獲られるか?」
会場:渡辺旅館 鳥取市賀露町北1-5-34
問合せ:0857-28-1023
話:現役イカ釣り漁師「白鯨」船長 廣坂 長芳さん

●7月29日(金)18:30〜 気高瑞穂発「生姜がいかをもっとイカす!」
会場:山田屋 鳥取市賀露町北1-5-36
問合せ:0857-28-1004
話:瑞穂生姜協議会 中原 孝志さん

●8月5日(金)18:30〜 鳥取栄町発「世界初!イカ墨の“カラー顔料インク」
会場:料理 若林 鳥取市賀露町北1-7-26
問合せ:0857-31-1178
話:㈲万年筆博士 取締役顧問 山本雅明さん
お申し込みはそれぞれ3日前までに各会場へ直接お申し込みください。
http://shoku-ryoku.tottori.to/e1406.html

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日本海の夏と言えば漁火。漁火と言えば「白イカ」。
生の白イカ小サイズ:税別630円(1本)/約200g以下
http://shop.tottori.to/kawamura/3_01.html
生の白イカ中サイズ:税別1,200円(1本)/約300g
http://shop.tottori.to/kawamura/3_01.html#TOP2
生の白イカ中サイズ:税別2,415円(1本)/約550g
http://shop.tottori.to/kawamura/3_01.html#TOP3
鳥取の夏の海の食材を代表する白イカ。 刺身で最高。高級刺身用のイカです。
糸造りをショウガ醤油でいただくと絶品の味です。
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※全商品時期により若干サイズ・量が異なる事があります。
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鳥取駅前市場 鮮魚かわむら商店
http://shop.tottori.to/kawamura/
Twitter http://twitter.com/matubakani/
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山陰鳥取春夏秋冬特産旬の市
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携帯サイト http://shop.tottori.to/i-mode/