Archive for 1月, 2013

平成 25年4月12日(金)(旧暦 3月3日)鳥取県鳥取市もちがせ流しびな行事

火曜日, 1月 22nd, 2013

流し雛
「日本 住みたい田舎 ベストランキング」で総合ランキング第2位に選ばれた鳥取市からお知らせします。
鳥取で行なわれる旧節句のお雛様イベントのご案内です。

もちがせ流しびな行事(伝統行事)
http://nagashibinanoyakata.jp/index.php?id=5
平成25年は4月12日(金)(毎年旧暦3月3日)に実施されます。

午前10時から、町内一円でひな飾りがおこなわれます。
午後2時から3時まで、千代川ふれあいの水辺で、着飾った幼子たちが「ひな流し」をおこないます。

流しびなの風習は、室町時代災厄を除くために、雛を身代わりにして川や海に流す人々の習慣から始まり、
旧暦の三月三日に雛をさん俵にのせ菱餅、雛菓子、桃の小枝などをそえて色々な願い事を雛に託して川へ流しました。

豆さん俵 流しびな 1俵:420円(税込み)
http://shop.tottori.to/shinobu/001.html#TOP1
さん俵小 流しびな 1俵:630円(税込み)
http://shop.tottori.to/shinobu/001.html#TOP2
さん俵大 流しびな 1俵:840円(税込み)
http://shop.tottori.to/shinobu/001.html#TOP3
さん俵二連流しびな 1俵:1.260円(税込み)
http://shop.tottori.to/shinobu/001.html#TOP4

信夫工芸店
http://shop.tottori.to/shinobu/index.html
信夫工芸店は、昭和21年先代規安が創業し、木製工芸品、民芸品、郷土玩具などを製作。40年から賢太郎が継ぎ今に至っております。
昭和46・48年 「神戸市輸出品デザイン展金賞、銅賞受賞」
昭和49年 「在神県市特産品見本市銀賞受賞」
平成5年9月「世界、木のクラフト展」インテリア、ステーショナリー部門最優秀農林水産大臣賞受賞

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山陰鳥取春夏秋冬特産旬の市
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本日より鳥取産若松葉蟹が販売開始になりました。

月曜日, 1月 21st, 2013

あの、松葉蟹(若松葉蟹)がお買い求め安い低価格でご購入いただけます。
ズワイガニ(松葉蟹)の新しい鳥取ブランド「若松葉蟹」が今年は本日1月21日解禁を迎えました。

「若松葉蟹」とは、「松葉蟹」の脱皮した物をさします。
日本海鳥取沖のズワイガニ(松葉蟹)は、丁度新年を迎えた時期を境に、より成長するために脱皮を行うのです。
その、脱皮したての少し柔らかくなった「松葉蟹」を鳥取県では「若松葉蟹」と呼んでいるのです。

■価格が安い!
通常の「松葉蟹」は、1枚数万円は当たり前の高額品ですが、「若松葉蟹」は、その数分の一、または十分の一程の価格で販売されています。
1枚のサイズも重さが、500g~600g(中サイズ)と、「松葉蟹」に近い大物です。
「若松葉蟹」が脱皮して、身が軽く成っていることを考えると、脱皮前は「松葉蟹」の中サイズ以上だったのではないかと想像できます。

家族で、友人同士で、たっぷり食べられる「若松葉蟹」をぜひお求めください。
若松葉蟹のゆで方、若松葉蟹の食べ方を紹介した冊子を同封してお届けします。

■鳥取産 若松葉蟹(ズワイガニ)生・活き
若松葉がに1枚:840~2,100 円(税込)
http://shop.tottori.to/kawamura/7.html
カニ味噌(調理済)3個1セット:504円(税込)
http://shop.tottori.to/kawamura/1_04.html

※当商品は、紅ズワイガニ等を使用した偽松葉蟹ではありません。正真正銘のズワイガニ(松葉蟹)の脱皮蟹です。
※紅ズワイガニは、ズワイガニ(松葉蟹)とはまったくの別種の蟹です。見た目は少し似ていますが、味も香りも食感も全く異なります。
※紅ズワイガニをズワイガニ(松葉蟹)と偽って販売している業者も居るようですのでご注意ください。

鳥取駅前市場 鮮魚かわむら商店
http://shop.tottori.to/kawamura/
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─◇  蟹すき  ◇──────────────────────

■カニスキがお好きな方は
カニはやっぱりカニスキでなくちゃ!とおっしゃる方に、さんげんやのカニスキセットはいかがですか。
さんげんやは、松葉蟹の故郷岩美町浦富では、名の通った料理民宿。特に松葉蟹に関しては有名です。
その、民宿で出す味そのままをお届けします。(自家製特製出汁付)
かにスキセット:6,657円(税込)
http://shop.tottori.to/sangenya/001.html

■水冷カニ足
カニ足をタップリ食べたい方に松葉ガニの冷凍足です。通常の冷凍と違い、水氷でカニ全体を冷凍していますので、みずみずしさが損なわれません。
カニスキ、焼きガニ、ボイルなど、お好みに合わせてお召し上がりいただけます。
水冷カニ:15,750円(税込)
http://shop.tottori.to/sangenya/001.html#TOP2

山陰海岸国立公園岩美町浦富 さんげんや
http://shop.tottori.to/sangenya/
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山陰鳥取春夏秋冬特産旬の市
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格安<あのタニタ食堂さま御用達のお米です。>奥因幡若桜町平成二十四年度米ひとめぼれ 1 袋/ 3kg : 1,050 円 ( 税込)

木曜日, 1月 17th, 2013

PB170023b

タニタ食堂さま御用達の美味しいお米です。
奥因幡若桜町ひとめぼれ販売中!
精米済み1袋/3kg:1,050円(税込) 
http://shop.tottori.to/wakasa/index.html

奥因幡若桜町は、山陰の秘境、氷ノ山を頂く、雄大な自然と豊かな水、そして暖かい人柄に育まれた町です。
そんな若桜町で育てられた「ひとめぼれ」す。

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モサえび(どろ海老)の水揚げがありました。鳥取県かわむら商店で販売中!

水曜日, 1月 16th, 2013

年が空け、松葉ガニ漁も一段落し、モサえび(どろ海老)漁がぼちぼちですが、再開されました。

■鳥取産のどろエビ (モサ海老)(生)
見た目は、ゴツゴツした感じですが、味は最高。地元鳥取では、甘エビより好まれます。お刺身と頭はお味噌汁やお吸い物、唐揚げでどうぞ!
贅沢にそのまま焼いて食べても行けます。
是非一度刺身で味わってください。
販売価格(100g):630円(2~4尾)税込価格
http://shop.tottori.to/kawamura/3_03.html

日本海の海老の刺身と言えば「甘海老(あまえび)」美しい桜色の甘エビを是非食べてみてください。 最盛期は、秋から冬の2月中旬。刺身で食べた時の甘さと身の締まりは絶品です。
■鳥取産の甘エビ(赤海老)(生)
販売価格(100g):588円(4~6尾)税込価格
http://shop.tottori.to/kawamura/3_04.html

■ハタハタ(生)
http://shop.tottori.to/kawamura/4_01.html
約s200g/2~3尾 450円(税込み)

■赤カレイ(赤鰈・本カレイ・生)大サイズ1枚:1,050円(税込み)
http://shop.tottori.to/kawamura/4_02.html
子持ちかれいとして、煮付けに、干しカレイに絶大な人気があります。目のない側に赤い血線がはっきりしたものが鮮度が良いです。大きなカレイですので、食べごたえがあります。

■干しがれい(赤カレイ大・自家製)大サイズ1枚:1,050円(税込み)
http://shop.tottori.to/kawamura/1_01.html
自家製の一夜干しがれい(赤カレイ・本がれい)の大サイズの物です
魚介類は主に、鳥取県沖の漁場で水揚げされた物を使用しております。

■カニ味噌(3個入り):504円(税込み)
http://shop.tottori.to/kawamura/1_04.html
カニ味噌(調理済)。冬の鳥取を代表する味覚、カニ。そのカニの味噌も絶品です。この商品は、地元ならではの製法で作られたカニ味噌です。ご飯の友に、お酒のつまみにお召し上がりください。

■白バイ貝大サイズ(500g)(生):945円(税込み)
http://shop.tottori.to/kawamura/2_04.html
白バイ貝(白梅・白螺(にし))大サイズです。500gありますので、3人前はあります。
塩ゆでしたものを、薄切りにして醤油でどうぞ。肝の部位もサザエの様な苦味ありませんので、美味しくいただけます。
鳥取では高級貝として珍重されています。

■水ダコ足1本(生/冷凍可)(約700g):3,000円(税込み)
https://shop.tottori.to/kawamura/3_05.html
日本海の大型の水タコの足です。うすくスライスして、刺身、タコシャブでお召し上がりください。 ゼラチン質の多い日本海ならではの蛸です。
1本約700gと大きいので十分な食べごたえがあります。冷凍を希望の方は冷凍してお届けします。
●冷凍も出来ます。(コメント欄で、お申し付けください。冷凍する日数が1日程度余計にかかります)

鳥取駅前市場 鮮魚かわむら商店
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鳥取カレーの素(フレークタイプ)販売中!

火曜日, 1月 15th, 2013

鳥取カレーの素
鳥取カレーの素
一個:150g 420円(税込み)
http://shop.tottori.to/curry/1.html
旨味「松葉がに」、甘味「二十世紀梨」、香味「砂丘らっきょう」が入った鳥取カレーの素! 画面下にレシピあり。 必見!!
カレーレシピ1
材料:小麦粉(国内産)、食用油脂(ラード・パーム油)、野菜(玉ねぎ、トマト、らっきょう(国内産)、にんにく)、カレー粉、食塩、砂糖、梨(二十世紀梨)、ポークエキス、酵母エキス、ウスターソース、はちみつ、カニ