新鮮ホタルイカと水ダコが水揚げ開始!日本海の旬の味をひと足早くお届けします。

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日本海のホタルイカ鳥取では早くも「ホタルイカ」が水揚げされています。

季節を感じる旬の「ホタルイカ」をひと足早くご賞味下さい。

また、旬の新鮮な水ダコも水揚げされています。

 

■ホタルイカ生 単価(300g):525円(税込)

ホタルイカは、富山県や石川県が有名ですが、同じ日本海。当然鳥取県沖でも水揚げされます。生の物はやはりそのままお刺身が美味しいです。

http://shop.tottori.to/kawamura/3_02.html

●冷凍品ではありません。鮮魚です。

※ボイルしたものをご希望の場合は、通信欄にそのむねご記入してご注文ください。

 
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■水ダコ足1本(生/冷凍可)(約700g):3,000円(税込み)

https://shop.tottori.to/kawamura/3_05.html

日本海の大型の水タコの足です。うすくスライスして、刺身、タコシャブでお召し上がりください。 ゼラチン質の多い日本海ならではの蛸です。

1本約700gと大きいので十分な食べごたえがあります。冷凍を希望の方は冷凍してお届けします。

●冷凍も出来ます。(コメント欄で、お申し付けください。冷凍する日数が1日程度余計にかかります)

 
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その他日本海の旬いろいろ———

■鳥取産のどろエビ (モサ海老)(生)

見た目は、ゴツゴツした感じですが、味は最高。地元鳥取では、甘エビより好まれます。お刺身と頭はお味噌汁やお吸い物、唐揚げでどうぞ!

贅沢にそのまま焼いて食べても行けます。

是非一度刺身で味わってください。

販売価格(100g):630円(2~4尾)税込価格

https://shop.tottori.to/kawamura/3_03.html

 

日本海の海老の刺身と言えば「甘海老(あまえび)」美しい桜色の甘エビを是非食べてみてください。 最盛期は、秋から冬の2月中旬。刺身で食べた時の甘さと身の締まりは絶品です。

■鳥取産の甘エビ(赤海老)(生)

販売価格(100g):588円(4~6尾)税込価格

https://shop.tottori.to/kawamura/3_04.html

 

■ハタハタ(生)

http://shop.tottori.to/kawamura/4_01.html

約s200g/2~3尾 450円(税込み)

 

■赤カレイ(赤鰈・本カレイ・生)大サイズ1枚:1,050円(税込み)

https://shop.tottori.to/kawamura/4_02.html

子持ちかれいとして、煮付けに、干しカレイに絶大な人気があります。目のない側に赤い血線がはっきりしたものが鮮度が良いです。大きなカレイですので、食べごたえがあります。

 

■干しがれい(赤カレイ大・自家製)大サイズ1枚:1,050円(税込み)

https://shop.tottori.to/kawamura/1_01.html

自家製の一夜干しがれい(赤カレイ・本がれい)の大サイズの物です

魚介類は主に、鳥取県沖の漁場で水揚げされた物を使用しております。

 

■カニ味噌(3個入り):504円(税込み)

https://shop.tottori.to/kawamura/1_04.html

カニ味噌(調理済)。冬の鳥取を代表する味覚、カニ。そのカニの味噌も絶品です。この商品は、地元ならではの製法で作られたカニ味噌です。ご飯の友に、お酒のつまみにお召し上がりください。

 

■白バイ貝大サイズ(500g)(生):945円(税込み)

https://shop.tottori.to/kawamura/2_04.html

白バイ貝(白梅・白螺(にし))大サイズです。500gありますので、3人前はあります。

塩ゆでしたものを、薄切りにして醤油でどうぞ。肝の部位もサザエの様な苦味ありませんので、美味しくいただけます。

鳥取では高級貝として珍重されています。

 

 

鳥取駅前市場 鮮魚かわむら商店

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