鯖ヘシコ2年押し販売中!今大人気の発酵食品、鳥取から産地直送!限定 10 本。

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今年も限定販売。自家製、手作り、無添加の鯖へしこが出来ました。
日本海側の新鮮なサバを使った伝統的な保存食品です。
この時期しか販売しない期間限定、数量限定のかわむら商店鯖へしこをお届けします。

■自家製、手作り、無添加 鯖へしこ 2年押し(2年寝かせたものです)
http://shop.tottori.to/kawamura/1_05.html
販売価格(1本:約330g) 1260円/税込み
販売本数10本限定(販売数に達した時点で終了致します)
ヘシコとは、昔から日本海沿岸に伝わる魚の保存食品です。
鮮度の良い鯖を塩漬けし、水分を十分抜いてから米糠に漬けた物で、かわむら商店では、本格的に2年間寝かせて熟成された物をご提供しています。

ヘシコの味は、各家の秘伝でそれぞれに特徴があります。
かわむら商店の秘伝の鯖へしこを是非味わってください。
塩漬けして水抜きしても約330gの大物です。ご飯んのおかずに、お茶漬けに、そしてお酒の肴にどうぞお召し上がりを。

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今年初水揚げのタバコニシ。
数に限りが在りますが、ご注文をお待ちしております。
かわむら商店より新鮮なタバコニシを発送いたします。

珍品中の珍味 タバコニシ(煙草螺)
販売価格:735円(税込み)約300g
http://shop.tottori.to/kawamura/2_05.html
塩ゆでや、お汁の具に最適。塩ゆでした物を爪楊枝で取り出して、
酒のつまみにどうぞ。肝の苦味が酒飲みにはたまりません。
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人気 胎貝(イガイ)の水揚げが在りました。(別名:むらさき貝)
今年は、天候不順で漁が出来ず、なかなか水揚げがありまあせんでした。
貽貝は何と言っても吸い物が美味しいですが、出汁と一緒に炊き込むイガイ飯も地元では、好まれています。
また、直接直火で焼いて食べても美味しい貝です。
胎貝(イガイ) 小サイズ 販売価格:630円(税込み)約300g
http://shop.tottori.to/kawamura/2_03.html
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6月1日、鳥取県産の天然岩牡蛎の水揚げと販売がようやく解禁となりました。
日本海の旬の味をぜひご賞味ください。
また、亀の手の水揚げもようやく本格化してまいりました。
白バイ貝(白螺)の大サイズの水揚げも好調です。

平岩牡蠣/販売価格:473円(税込み)約230g(1個)
http://shop.tottori.to/kawamura/2_01.html
壺岩牡蛎/販売価格:630円(税込み)約250g(1個)
http://shop.tottori.to/kawamura/2_01.html#TOP2
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亀の手/販売価格:735円(税込み)約300g
http://shop.tottori.to/kawamura/2_02.html
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白バイ貝の大サイズがまだ水揚げが好調。
販売価格:945円(税込み)約500g
http://shop.tottori.to/kawamura/2_04.html
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サザエ/販売価格:2,310円(税込み)1kg
http://shop.tottori.to/kawamura/2_06.html

鳥取駅前市場 鮮魚かわむら商店
http://shop.tottori.to/kawamura/
Twitter http://twitter.com/matubakani/
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山陰鳥取春夏秋冬特産旬の市
URL http://shop.tottori.to/
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携帯サイト http://shop.tottori.to/i-mode/
E-mail shop@tottori.to
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