Posts Tagged ‘#海老’

鳥取の旬の味をご案内をさせていただきます。

月曜日, 10月 21st, 2013

鳥取県では底引網漁きがはじまっております。
11月の松葉ガニ漁が始まるまで、この時期の旬の魚が水揚げされています。
おすすめの商品

・どろえび(モサ海老)(販売期間:9月上旬~3月下旬)
http://shop.tottori.to/kawamura/3_03.html
単価(100g):税込価格630円 【11月6日~3月20日は漁が有りません】

・白バイ貝大(販売期間9月~6月)
http://shop.tottori.to/kawamura/2_04.html
単価(500g)(4~7個):税込価格945円

・白バイ貝小(販売期間9月~6月)
http://shop.tottori.to/kawamura/2_04.html#TOP2
単価(300g):税込価格567円

・ブリ子入りハタハタ(生)(販売期間:9月上旬~12月下旬)
http://shop.tottori.to/kawamura/4_01.html
単価(200g)(2~3尾):税込価格483円

・ハタハタ(生)(販売期間:9月上旬~5月下旬)
http://shop.tottori.to/kawamura/4_01.html#TOP2
単価(200g)(2~3尾):税込価格450円

・赤カレイ大生(本カレイ)( 販売期間:9月~3月下旬)
http://shop.tottori.to/kawamura/4_02.html
単価(1枚) :税込価格1,050円

・赤カレイ小生(本カレイ)( 販売期間:9月~3月下旬)
http://shop.tottori.to/kawamura/4_02.html#TOP3
単価(1枚) 300円:税込価格315円

・新商品!ドギ(ノロゲンゲ)(生)(販売期間9月~3月)
http://shop.tottori.to/kawamura/4_06.html
単価(400g):税込価格1,050円

・白イカ生中(販売期間3月~10月)
http://shop.tottori.to/kawamura/3_01.html#TOP2
単価(約300g):税込価格1260円

・水ダコ足1本(生/冷凍可)( 販売期間:9月上旬~4月下旬)
http://shop.tottori.to/kawamura/3_05.html
単価(約700g):税込価格3000円 ※冷凍も可能です

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田中農場 新米がでました。
平成25年度産新米・:こしひかり(化学合成肥料不使用・有機質肥料米)
http://shop.tottori.to/tanaka/1.html
単価(1袋/5kg):税込価格1,240円

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まる大農園 今、鳥取の梨は新興梨が美味しいです。
新興梨(販売時期:10月5日~10月25日)
http://shop.tottori.to/kato/01.html
単価(1箱/13玉):税込価格3,000円

よろしくお願いします。

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とっとり旬の市(山陰鳥取春夏秋冬特産旬の市)
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鳥取県産モサエビ(どろ海老)、白バイ貝、ドギが旬です。

月曜日, 10月 7th, 2013

底引きが始まりモサ海老の美味しい季節になりました。
猛者海老
白バイ貝は、松葉蟹漁の期間(11月〜3月)は、水揚げが有りませんので、購入されるなら今です!

■鳥取産のどろエビ (モサ海老)
販売価格(100g):630円(2〜4尾)税込価格
http://shop.tottori.to/kawamura/3_03.html
底引き網漁が始まって、まず楽しみは「どろエビ」が獲れだすこと。
見た目は、ゴツゴツした感じですが、味は最高。地元鳥取では、甘エビより好まれます。お刺身と頭はお味噌汁やお吸い物、唐揚げでどうぞ!
贅沢にそのまま焼いて食べても行けます。
是非一度刺身で味わってください。

白バイ
■白バイ貝大サイズ(500g):945円(税込み)
http://shop.tottori.to/kawamura/2_04.html
白バイ貝(白梅・白螺(にし))大サイズです。500gありますので、3人前はあります。

■白バイ貝小サイズ(300g):567円(税込み)
http://shop.tottori.to/kawamura/2_04.html#TOP2

ドギ生2
■ドギ(ノロゲンゲ)(約400g):1050円(税込み)
http://shop.tottori.to/kawamura/4_06.html
ドギ(ノロゲンゲ)(約1kg):2100円とお得な価格です。
http://shop.tottori.to/kawamura/4_06.html#TOP2

ドギ干物2
■ドギ(ノロゲンゲ)の干物5尾(一尾約20〜40g):525円(税込み)
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ラップして冷凍保存すれば長期保存も可能です。

鳥取駅前市場 鮮魚かわむら商店
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山陰鳥取春夏秋冬特産旬の市
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鳥取県かわむら商店。モサエビ(どろ海老)の水揚げが始まりました。

金曜日, 9月 27th, 2013

昨年は海水温がなかなか下がらず、底引き漁の魚の品質が上がりませんでしたが、今年は順調に水揚げされています。
モサエビ(どろ海老)も良い品質の物が上がっています。
猛者海老
■鳥取産のどろエビ (モサ海老)
底引き網漁が始まって、まず楽しみは「どろエビ」が獲れだすこと。
見た目は、ゴツゴツした感じですが、味は最高。地元鳥取では、甘エビより好まれます。お刺身と頭はお味噌汁やお吸い物、唐揚げでどうぞ!
贅沢にそのまま焼いて食べても行けます。
是非一度刺身で味わってください。
販売価格(100g):630円(2〜4尾)税込価格
http://shop.tottori.to/kawamura/3_03.html

鳥取駅前市場 鮮魚かわむら商店
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産地直送新鮮ホタルイカ。鳥取の旬の味をお届け!

月曜日, 3月 18th, 2013

鳥取では「ホタルイカ」の水揚げが最盛期を迎えています。
季節を感じる旬の「ホタルイカ」をご賞味下さい。
■メニュー ―――――――――――――――――――――――――――――
┣1.【ホタルイカ】鳥取県沖で水揚げし、新鮮です
┣2.【水ダコ足】大型の水ダコの足でシャブシャブ
┣3.【どろエビ (モサ海老)】勇ましい名前ですが美味です
┣4.【甘エビ(赤海老)】赤海老とも呼ばれる人気者
┣5.【ハタハタ(生)】鳥取県沖は、日本最大のハタハタの漁場です
┣6.【赤カレイ(赤鰈・本カレイ・生)】食べ応え十分で美味しい
┣7.【干しがれい(赤カレイ大・自家製)】かわむら商店自家製浜干し
┣8.【松葉蟹(ズワイガニ)茹で・活き】今年最後の購入チャンス
┣9.【カニ味噌(3個入り)】ご飯のお供にもお酒の肴にも…
┗10.【白バイ貝大サイズ(500g)(生)】肝も美味しくいただけます

【1】ホタルイカ生 単価(300g):525円(税込)
ホタルイカは、富山県や石川県が有名ですが、同じ日本海。当然鳥取県沖でも水揚げされます。生の物はやはりそのままお刺身が美味しいです。
http://shop.tottori.to/kawamura/3_02.html
●冷凍品ではありません。鮮魚です。
※ボイルしたものをご希望の場合は、通信欄にそのむねご記入してご注文ください。

【2】水ダコ足1本(生/冷凍可)単価(約700g):3,000円(税込)
日本海の大型の水タコの足です。うすくスライスして、刺身、タコシャブでお召し上がりください。 ゼラチン質の多い日本海ならではの蛸です。
1本約700gと大きいので十分な食べごたえがあります。冷凍を希望の方は冷凍してお届けします。
https://shop.tottori.to/kawamura/3_05.html
●冷凍も出来ます。(コメント欄で、お申し付けください。冷凍する日数が1日程度余計にかかります)

その他日本海の旬いろいろ———
【3】鳥取産のどろエビ (モサ海老)(生)単価(100g):630円(2~4尾)(税込)
見た目は、ゴツゴツした感じですが、味は最高。地元鳥取では、甘エビより好まれます。お刺身と頭はお味噌汁やお吸い物、唐揚げでどうぞ!
贅沢にそのまま焼いて食べても行けます。
是非一度刺身で味わってください。
https://shop.tottori.to/kawamura/3_03.html

【4】鳥取産の甘エビ(赤海老)(生)単価(100g):588円(4~6尾)(税込)
日本海の海老の刺身と言えば「甘海老(あまえび)」美しい桜色の甘エビを是非食べてみてください。 最盛期は、秋から冬の2月中旬。刺身で食べた時の甘さと身の締まりは絶品です。
https://shop.tottori.to/kawamura/3_04.html

【5】ハタハタ(生)単価約200g/2~3尾 450円(税込)
煮て良し、焼いて良し、鍋で良し、刺身で良し。
http://shop.tottori.to/kawamura/4_01.html

【6】赤カレイ(赤鰈・本カレイ・生)単価大サイズ1枚:1,050円(税込)
子持ちかれいとして、煮付けに、干しカレイに絶大な人気があります。目のない側に赤い血線がはっきりしたものが鮮度が良いです。大きなカレイですので、食べごたえがあります。
https://shop.tottori.to/kawamura/4_02.html

【7】干しがれい(赤カレイ大・自家製)単価大サイズ1枚:1,050円(税込)
自家製(浜干し)の一夜干しがれい(赤カレイ・本がれい)の大サイズの物です
魚介類は主に、鳥取県沖の漁場で水揚げされた物を使用しております。
https://shop.tottori.to/kawamura/1_01.html

【8】鳥取産 松葉蟹(ズワイガニ)生・活き 1枚:9,450~18,900 円(税込)
松葉がに小・中・大の各サイズを取り揃えております(約500g~1kg)
http://shop.tottori.to/kawamura/6_01.html

【9】カニ味噌(3個入り):504円(税込)
カニ味噌(調理済)。冬の鳥取を代表する味覚、カニ。そのカニの味噌も絶品です。この商品は、地元ならではの製法で作られたカニ味噌です。ご飯の友に、お酒のつまみにお召し上がりください。
https://shop.tottori.to/kawamura/1_04.html

【10】白バイ貝大サイズ(500g)(生)単価4~7個:945円(税込)
https://shop.tottori.to/kawamura/2_04.html
白バイ貝(白梅・白螺(にし))大サイズです。500gありますので、3人前はあります。
塩ゆでしたものを、薄切りにして醤油でどうぞ。肝の部位もサザエの様な苦味ありませんので、美味しくいただけます。
鳥取では高級貝として珍重されています。

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産地直送新鮮ホタルイカと水ダコが美味しい!鳥取の旬の味をお届け!

水曜日, 2月 6th, 2013

P2080118鳥取では早くも「ホタルイカ」が水揚げされています。

季節を感じる旬の「ホタルイカ」をひと足早くご賞味下さい。

また、旬の新鮮な水ダコも水揚げされています。

■メニュー ―――――――――――――――――――――――――――――

┣1.【ホタルイカ】鳥取県沖で水揚げし、新鮮です

┣2.【水ダコ足】大型の水ダコの足でシャブシャブ

┣3.【どろエビ (モサ海老)】勇ましい名前ですが美味です

┣4.【甘エビ(赤海老)】赤海老とも呼ばれる人気者

┣5.【ハタハタ(生)】鳥取県沖は、日本最大のハタハタの漁場です

┣6.【赤カレイ(赤鰈・本カレイ・生)】食べ応え十分で美味しい

┣7.【干しがれい(赤カレイ大・自家製)】かわむら商店自家製浜干し

┣8.【若松葉蟹(ズワイガニ)生・活き】購入しやすいお得な価格です

┣9.【カニ味噌(3個入り)】ご飯のお供にもお酒の肴にも…

┗10.【白バイ貝大サイズ(500g)(生)】肝も美味しくいただけます

 

【1】ホタルイカ生 単価(300g):525円(税込)

ホタルイカは、富山県や石川県が有名ですが、同じ日本海。当然鳥取県沖でも水揚げされます。生の物はやはりそのままお刺身が美味しいです。

http://shop.tottori.to/kawamura/3_02.html

●冷凍品ではありません。鮮魚です。

※ボイルしたものをご希望の場合は、通信欄にそのむねご記入してご注文ください。

 

【2】水ダコ足1本(生/冷凍可)単価(約700g):3,000円(税込)

日本海の大型の水タコの足です。うすくスライスして、刺身、タコシャブでお召し上がりください。 ゼラチン質の多い日本海ならではの蛸です。

1本約700gと大きいので十分な食べごたえがあります。冷凍を希望の方は冷凍してお届けします。

https://shop.tottori.to/kawamura/3_05.html

●冷凍も出来ます。(コメント欄で、お申し付けください。冷凍する日数が1日程度余計にかかります)

 

その他日本海の旬いろいろ———

【3】鳥取産のどろエビ (モサ海老)(生)単価(100g):630円(2~4尾)(税込)

見た目は、ゴツゴツした感じですが、味は最高。地元鳥取では、甘エビより好まれます。お刺身と頭はお味噌汁やお吸い物、唐揚げでどうぞ!

贅沢にそのまま焼いて食べても行けます。

是非一度刺身で味わってください。

https://shop.tottori.to/kawamura/3_03.html

 

【4】鳥取産の甘エビ(赤海老)(生)単価(100g):588円(4~6尾)(税込)

日本海の海老の刺身と言えば「甘海老(あまえび)」美しい桜色の甘エビを是非食べてみてください。 最盛期は、秋から冬の2月中旬。刺身で食べた時の甘さと身の締まりは絶品です。

https://shop.tottori.to/kawamura/3_04.html

 

【5】ハタハタ(生)単価約200g/2~3尾 450円(税込)

煮て良し、焼いて良し、鍋で良し、刺身で良し。

http://shop.tottori.to/kawamura/4_01.html

 

【6】赤カレイ(赤鰈・本カレイ・生)単価大サイズ1枚:1,050円(税込)

子持ちかれいとして、煮付けに、干しカレイに絶大な人気があります。目のない側に赤い血線がはっきりしたものが鮮度が良いです。大きなカレイですので、食べごたえがあります。

https://shop.tottori.to/kawamura/4_02.html

 

【7】干しがれい(赤カレイ大・自家製)単価大サイズ1枚:1,050円(税込)

自家製(浜干し)の一夜干しがれい(赤カレイ・本がれい)の大サイズの物です

魚介類は主に、鳥取県沖の漁場で水揚げされた物を使用しております。

https://shop.tottori.to/kawamura/1_01.html

 

【8】鳥取産 若松葉蟹(ズワイガニ)生・活き 1枚:840~2,100 円(税込)

若松葉がに小・中・大の各サイズを取り揃えております(約300g~800g)

http://shop.tottori.to/kawamura/7.html

 

【9】カニ味噌(3個入り):504円(税込)

カニ味噌(調理済)。冬の鳥取を代表する味覚、カニ。そのカニの味噌も絶品です。この商品は、地元ならではの製法で作られたカニ味噌です。ご飯の友に、お酒のつまみにお召し上がりください。

https://shop.tottori.to/kawamura/1_04.html

 

【10】白バイ貝大サイズ(500g)(生)単価4~7個:945円(税込)

https://shop.tottori.to/kawamura/2_04.html

白バイ貝(白梅・白螺(にし))大サイズです。500gありますので、3人前はあります。

塩ゆでしたものを、薄切りにして醤油でどうぞ。肝の部位もサザエの様な苦味ありませんので、美味しくいただけます。

鳥取では高級貝として珍重されています。

 

 

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