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鳥取県かわむら商店。モサエビ(どろ海老)の水揚げが始まりました。

金曜日, 9月 27th, 2013

昨年は海水温がなかなか下がらず、底引き漁の魚の品質が上がりませんでしたが、今年は順調に水揚げされています。
モサエビ(どろ海老)も良い品質の物が上がっています。
猛者海老
■鳥取産のどろエビ (モサ海老)
底引き網漁が始まって、まず楽しみは「どろエビ」が獲れだすこと。
見た目は、ゴツゴツした感じですが、味は最高。地元鳥取では、甘エビより好まれます。お刺身と頭はお味噌汁やお吸い物、唐揚げでどうぞ!
贅沢にそのまま焼いて食べても行けます。
是非一度刺身で味わってください。
販売価格(100g):630円(2〜4尾)税込価格
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鳥取駅前市場 鮮魚かわむら商店
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