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鳥取県産モサエビ(どろ海老)、白バイ貝、ドギが旬です。

月曜日, 10月 7th, 2013

底引きが始まりモサ海老の美味しい季節になりました。
猛者海老
白バイ貝は、松葉蟹漁の期間(11月〜3月)は、水揚げが有りませんので、購入されるなら今です!

■鳥取産のどろエビ (モサ海老)
販売価格(100g):630円(2〜4尾)税込価格
http://shop.tottori.to/kawamura/3_03.html
底引き網漁が始まって、まず楽しみは「どろエビ」が獲れだすこと。
見た目は、ゴツゴツした感じですが、味は最高。地元鳥取では、甘エビより好まれます。お刺身と頭はお味噌汁やお吸い物、唐揚げでどうぞ!
贅沢にそのまま焼いて食べても行けます。
是非一度刺身で味わってください。

白バイ
■白バイ貝大サイズ(500g):945円(税込み)
http://shop.tottori.to/kawamura/2_04.html
白バイ貝(白梅・白螺(にし))大サイズです。500gありますので、3人前はあります。

■白バイ貝小サイズ(300g):567円(税込み)
http://shop.tottori.to/kawamura/2_04.html#TOP2

ドギ生2
■ドギ(ノロゲンゲ)(約400g):1050円(税込み)
http://shop.tottori.to/kawamura/4_06.html
ドギ(ノロゲンゲ)(約1kg):2100円とお得な価格です。
http://shop.tottori.to/kawamura/4_06.html#TOP2

ドギ干物2
■ドギ(ノロゲンゲ)の干物5尾(一尾約20〜40g):525円(税込み)
http://shop.tottori.to/kawamura/1_06.html
ラップして冷凍保存すれば長期保存も可能です。

鳥取駅前市場 鮮魚かわむら商店
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